新竹東方美人茶評鑑 徐耀良奪冠 - 茶葉相關新聞

〔自由時報記者廖雪茹/峨眉報導〕新竹縣東方美人茶膨風茶)優良茶比賽,成績昨天揭曉!峨眉鄉數次摘下特等獎的茶農徐耀良再度奪冠,現場除評審、茶農緊張圍觀,也湧入許多茶商;由於東方美人茶在中國頗受喜愛,有茶商應中國友人託付,準備砸下二、三百萬元購買。

竹縣峨眉鄉和北埔鄉是台灣東方美人茶的重鎮,在北埔鄉稱「膨風茶」,每年由兩鄉輪流主辦優良茶比賽。今年的評鑑會,廿七日起一連五天在峨眉鄉農會登場。

昨天特等獎揭曉時鬧插曲,縣長邱鏡淳因看錯編碼,一度宣布錯誤名單,引起一陣騷動。主辦單位當場更正,確定由常勝軍徐耀良摘冠。

第一屆全國東方美人茶大賽冠軍出爐 - 茶葉相關新聞

苗栗縣頭份鎮茶農 鄧國權 的東方美人茶又得獎了,繼去年拿下世界佳茗大賽東方美人茶組冠軍後,今年又再摘下農委會主辦的第一屆全國東方美人茶大賽冠軍,另外還拿下三個頭等獎,成了這場比賽的大贏家。苗栗縣政府今(28)日上午9時30分在縣府由縣長親自頒獎表揚,和鄧國權一起分享這份榮耀。

夏茶+秋茶 專家讚勝峰紅茶 - 茶葉相關新聞

南投縣水里鄉勝峰茶逐步沒落,鄉公所規畫產業再造,聘請茶改場專家下鄉輔導茶農把夏茶與秋茶製作成紅茶,昨天由茶業改良場魚池分場專家傳授秘訣,同時即席品評製作好的紅茶,專家都說「讚」,讓茶農充滿希望。

阿里山高山紅茶上市 - 茶葉相關新聞

龍香紅茶

嘉義縣阿里山高山茶中外聞名,近來產地興起一股「紅茶」風潮,主要茶區阿里鄉、梅山鄉和竹崎鄉,各自推出不同品牌紅茶上市行銷。今天梅山鄉發表的「龍香」小葉紅茶,擁有迷人香氣和甘醇喉韻,頗受市場歡迎,預估光是今年夏天,就可為產銷班茶農增加六百萬元收入。

小農札記 - 南瓜來了

↑ 南瓜來了,還一次來四個!

小農札記 - 桂竹筍

在鹿谷的農家裡,每當桂竹筍的產季(四月到六月)到來~

每戶農家的餐桌上一定都會出現,雖然常出現,但卻永遠吃不膩!每次桂竹筍產季,都一定要大快朵頤一番。

↑ 新鮮的桂竹筍,下午才剛從後山摘回

炎夏茶飲當道!九成國人愛飲茶,營養專家推薦「冷泡茶」

鑒於天氣持續高溫,氣象預報今年將是最長炎夏。國人為消暑、解渴,對飲品的需求倍增,加上先前塑化風暴席捲果汁和調味冷飲,喝「茶」便成了國人新選擇。針對當飲用頻次增加、或空腹喝茶,可能引起身體不適或失眠的問題,即將在夏季達到高峰,知名營養專家謝明哲教授建議,選擇茶飲時不如以「冷泡」取代「熱泡」,因為冷泡茶能釋出較多茶中精華,如兒茶素、茶多酚、胺基酸等有益人體成份,同時降低咖啡因,減緩對胃部刺激,是健康喝茶的好選擇。

鹿谷烏龍紅茶 ~ 隆重推出!

產地:台灣鹿谷

一盒:30包 (3g/包)

發酵程度:全

焙火程度:微

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購茶須知


它是我們以手採青心烏龍茶品種製作所製成的紅茶

未必出類拔萃,但肯定與眾不同,顛覆您以往對紅茶苦澀的感覺!

小農札記 - 筍仔飯的製作

作法繁雜筍仔飯,除了要會做,也要有新鮮的食材!

「正港」的農夫料理,只會出現農夫的餐桌上。

↑ 早上現挖的麻竹筍