2011年鹿谷農會冬茶展售 12月31日登場 - 茶葉相關新聞

南投縣鹿谷鄉以產茶聞名，每年所舉辦的春茶及冬茶展售會，總是吸引許多愛喝茶的民眾前往『找茶』，不管是在鹿谷農會所舉辦的優質茶市中一攤一攤的品嘗茶湯，找到自己的最愛，亦或是自己聞香上山到茶農家中細細品茗。鹿谷鄉農會總幹事林義能表示，今年鹿谷冬茶展售會又有『驚人』的表現，那就是今年參加冬茶競賽的茶樣多達7413件，創下歷年最多紀錄，也應該是目前所有舉辦茶展售會的競賽中，最多參賽茶樣的一年，堪稱另類的『台灣奇蹟』。

鹿谷鄉農會舉辦優良茶比賽展售會，歷史相當悠久，是國內最早舉行的農民團體，年年舉行從未間斷過，林義能總幹事回憶起921大地震那年，在沒有辦公大樓的情況下，同事們憑著一份堅持及團結的心，很成功的辦好那次的比賽會，鹿谷鄉農會的品牌就是這樣一步一腳印累積下來的。因此經常成為國內外製茶團體取經的指定參觀地區，經常在茶展售的現場就可以看到許多外國人士穿梭其間，很認真的喝茶品嘗。

由於參加比賽的茶樣數逐年增加，加上鹿谷鄉農會戰戰兢兢堅守品質至上的原則下，連包裝都非常嚴謹，採用抽真空、沖氮氣的保鮮方式，獲得消費者及茶農高度的信賴，許多愛喝茶的民眾都知道，鹿谷農會所舉辦的冬茶展售會是一定要參加的，因為每年都會有令人『驚喜的發現』。

根據茶葉老饕表示，鹿谷農會比賽茶不僅當季品嘗佳，儲存保值的效益更令人驚訝，70-80年代的比賽茶，若能原封存放到現在，就算一般的入圍茶都能賣上好幾萬，怎不令人心動。

鹿谷鄉農會表示，今年的氣候特性相當適合冬茶生長，因為雨水少、日夜溫差大，使得今年冬茶的茶芽生長肥厚，而在茶葉採收期，天候涼爽穩定，因此茶葉採收後發酵程度足，也讓今年鹿谷農會冬茶的茶湯特別甘醇，並且呈現凍頂茶特有的濃郁果香。

鹿谷鄉農會強調，由於茶農製茶技術年年提升，因此參賽的各家茶葉也各具特色，歡迎愛喝茶的民眾現場品茗，12月31日(星期六)到鹿谷農會茶業中心，親自參與今年最大場的茶市盛會，早消費的愛茶人士更有機會品嘗到這次比賽茶的「特等茶」及「頭等一至頭等十」限量品賞。現場也有茶與音樂、茶文化館展覽等優質的文化活動，堪稱鹿谷鄉最道地的凍頂茶香之旅。