日月潭紅茶冒黑馬 「新手」夫妻雙得獎 - 茶葉相關新聞

紅透半邊天的日月潭紅茶年度比賽茶評鑑，今年冒出大黑馬，台茶18號特等獎與金質獎由石世正、羅淑媛夫妻獲得，兩人五年前轉行投入紅茶產業，經過多年努力脫穎而出。

首度參加紅茶評鑑就奪冠，石世正說，「其實我從小就是在茶樹下長大的孩子，我父親從日據時代開始做茶，從小耳濡目染。」五年前重返種茶製茶產業，老爸石朝幸技術指導，很快找回那份做紅茶的感覺。

他說，台灣製茶技術已很成熟，真正決定茶葉好壞，在於茶樹的天然生長條件，與環境土壤等，五年前跟另一半決定重拾製茶、種茶，從選地到土壤、氣溫，茶園排水等仔細思量，決定把一塊兩公頃的私有林地開闢成茶園處女地。

他說，早年因故未跟隨老爸的腳步，出社會後曾從事工程承攬與民代，但這些都離他的製茶夢有段距離，五年前卸下鄉代職務，在另一半支持和老爸傾囊相授製茶技術下，一切從頭做起，很快就上手了。

羅淑媛說，他們堅持一切自已來，一步步體驗種茶製茶，把新茶園的茶苗當小孩照顧，做事不張揚的老公總是「惦惦做」，但從老公的眼神可以看出回老本行是對的。

皇天不負苦心人，終於做出成果，今年兩夫妻參加評鑑，以茶湯溫潤醇厚分得特優與金質獎，兩人說「這是對他們的肯定與督促，一定要用心投入，茶才會好喝。」

56歲的石世正與羅淑媛夫妻中年圓了種茶、做茶夢，為讓消費者品嘗到道地日月潭紅茶，兩人已向魚池鄉公所申請產地標章認證，包裝委由兩名女兒設計，這對紅茶界「黑馬夫妻」一朝得獎打響知名度。

魚池鄉農會總幹事王威文說，今年台茶18號與大葉種特優都是大黑馬，顯示茶農製茶技術江山代有才人出，這是很好的現象。