凍頂烏龍茶特色

如何辨識優質鹿谷凍頂烏龍茶 ?

台灣茶葉向來是台灣最具代表性、且品質絕佳的農特產品，但是這幾年因外來茶的進口，讓台灣茶受到不小的衝擊。

茶改場推薦具有茶葉產地標章好茶

因應消費者不知如何買到「正港」台灣特色茶的困擾，行政院農業委員會積極推動的茶葉產地證明標章具有良好辨識效果，目前已獲登記認定的標章已達8種，其中鹿谷凍頂烏龍茶及阿里山高山茶最受產地業者青睞，總計已核發逾43萬張標章。

鹿谷鄉農會100年春季比賽茶_計畫實施辦法

南投縣鹿谷鄉農會100年春季高級凍頂烏龍茶分級包裝展售會計畫實施辦法︰

鹿谷永隆鳳凰社區比賽茶介紹

永隆鳳凰社區比賽茶，規模雖小，不過品質控管嚴格，也分別有高級組（比賽茶）跟傳統組（傳統式凍頂烏龍茶）敦請凍頂工作站主任郭寬福全程做評審，但95年冬茶起已經啟用茶農評審團做初審，再敦聘郭寬福主任複審。

凍頂茶葉生產合作社 比賽茶介紹

凍頂茶葉合作社比賽茶分別有新品種組（金萱茶）跟烏龍組，凍頂合作社品牌在大陸市場深耕多年，茶葉在大陸市場或機場售價往往翻倍以上，評選方式由茶農評審團初審，再敦請凍頂工作站主任郭寬福複審。

鹿谷農會比賽茶介紹

鹿谷鄉內所舉辦的三大茶賽共分鹿谷農會、凍頂茶葉合作社與永隆鳳凰社區

最近幾年鹿谷鄉內所舉辦的比賽茶，均由茶農組成的評審團做初審，複審敦聘前魚池茶改場場長何信鳳、茶改場凍頂工作站主任郭寬福及魚池茶改場課長林金池(96年1月升任場長)把關，並採合議制選出特等及頭等茶。

南投鹿谷鄉農會 99年冬季高級凍頂烏龍茶比賽綜合講評

今年鹿谷鄉農會冬茶比賽，總計吸引5523件茶樣參賽，是全世界最大型的茶葉比賽。

凍頂貴妃茶 | 蜜香茶 簡介：

凍頂貴妃茶（蜜香茶）簡介：
貴妃茶源於921大地震後，茶農忙於重建家園，疏於茶園管理，導致茶菁遭受茶小綠葉蟬（浮塵子）之吸食。茶農在採收經小綠葉蟬吸允過的茶菁，製作成烏龍茶後意外發現茶味醇厚有蜜味及果香味，氣韻如貴妃般華貴，飲後口齒留香，久久不散。其韻味及口感均有別於一般凍頂烏龍茶，因此命名為〞凍頂貴妃茶〞。

凍頂烏龍茶簡介：

凍頂烏龍茶簡介：
凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶，是台灣知名度極高的茶，素有「北包種，南凍頂」之稱。原產地在台灣南投縣的鹿谷鄉，主要是以青心烏龍為原料製成的半發酵茶。為手工摘採一心二葉，典型凍頂烏龍茶的特徵是喉韻十足，帶明顯的人工焙火韻味與香氣，飲後令人回味無窮。